Kuře je úžasné i samotné. Neudržela jsem se, abych nějaký ten kousek nesnědla jen tak. Kombinace nakyslé chuti s pepřem je krásně svěží. Určitě doporučuji připravit guacamole doma. To co se prodává nemá téměř žádnou chuť, natož aby v něm bylo cítit avokádo.
Pro 2 - 4 osoby potřebujete:
- 650 g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
- šťávu a kůru ze dvou limetek
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 2 lžičky hrubě podrceného pepře
- sůl
- omáčku guacamole z jednoho avokáda
- 1/2 zakysané smetany
- ledový salát
- 1 balení tortill (většinou jich je 6-8)
Smíchejte v misce šťávu a kůru z limetek, jednu lžíci oleje, pepř a sůl.
Rozehřejte na pánvi zbytek oleje. Kuřecí prsa nakrájejte na šikmé proužky. Kousky masa smočte v marinádě a dejte na pánev opéct. Salát na krájejte na proužky.
Nahřejte si v mikrovlnce tortillu. Stačí 20 vteřin, aby se Vám dobře balila. Na tortillu namažte kysanou smetanu, guacamole, rozložte kuře a salát. Zamotejte wrap dle videa, které najdete zde.
Mangiare squisito...
