Svařený hruškový džus

Venku je čím dál tím větší zima a tohle je můj oblíbený recept právě na takové počasí. Je neskutečně jednoduchý, rychlý a hlavně výborně chutná. Limetková šťáva chuť osvěží, protože jinak by byla příliš sladká.

Na 2 hrníčky potřebujete:

• 1/2 litru hruškového džusu
• 2 kusy celé skořice
• 1 lžíce vanilkového cukru
• šťáva z 1 limetky

Do malého hrnce nalijte hruškový džus, přidejte skořici, vanilkový cukr a šťávu z limetky. Pozvolna přiveďte k varu a nechte asi 5 minut vařit. Rozdělte do dvou hrníčků a podávejte.

Mangiare squisito...

Jahodový cheesecake smoothie

Po svatbě jsme si s manželem pořídili mixér, který umí dělat smoothie, dipy, mixovat polévky a hlavně drtit led. Smoothie jsou úžasné hlavně v létě, kdy člověka krásně osvěží.

Poslední dobou miluji cheesecake. Nicméně někdy není dost času se s ním dělat, tak je tu jedna rychlá varianta, kterou si můžete vzít i ráno s sebou třeba do práce. Ingredience jsou stejné jako u klasického cheesecake, jen jsou rozmixované do smoothie.

Na 4 menší skleničky potřebujete:

• 1 1/2 hrnku omytých a očištěných jahod (můžete použít i mražené, ale potom vynechte led) + 4 na ozdobu
• 3/4 hrnku Philadelphie (nebo jiného krémového sýra)
• 3/4 hrnku mléka
• 10 kostek ledu
• 1 lžičku vanilkového extraktu
• 3-4 lžíce cukru
• rozdrcené sušenky (máslové, grahamové, zázvorové a nebo Oreo)

Všechny přísady kromě sušenek dejte postupně do míxéru a rozmixujte. Nalijte do skleniček a ozdobte jahodou a rozdrcenými sušenkami.

Mangiare squisito...

Horká čokoláda se sušenkami

První nápoj, který jsem se rozhodla dát na blog je tahle výborná čokoláda. Není jí mnoho, ale má výraznou čokoládovou chuť a tak se jí nedají vypít kvanta. Ještě aby ne, když do ní potřebujete půl tabulky čokolády a lžíci Nutelly. Je ale výborná a v kombinaci se sušenkami nemá chybu. Není to žádné složité vaření, za chvíli je oboje hotové a můžete si užívat dobrotu. Nápoj jsem zatím na blog žádný nedala, protože nedělám v podstatě žádné speciální. Většinou piju čaj a odpoledne si dám hrnek kávy. Na tom není nic zázračného. Tahle čokoláda si tu ale místo určitě zaslouží.

Na cca 14 sušenek potřebujete:

• 70 g hladké mouky
• špetku prášku na pečení
• 50 g másla
• 20 g cukru
• pár kapek vanilkového extraktu

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte papírem na pečení.

Smíchejte ingredience a vytvořte těsto. Vytvarujte z něj válečky o délce asi 4 cm. Rozložte je na plech pár centimetrů od sebe. Pečte 10 minut. Nechte vychladnout.

Na 1 šálek čokolády potřebujete:

• 250 ml mléka 
• 1/2 lžíce cukru 
• 1 lžíce holandského kakaa
• 1/2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1/2 lžíce instantní kávy
• 50 g tmavé čokolády (Lindt 70%), na menší kousky
• 1 lžici Nutelly

V menším hrnci přiveďte téměř k varu mléko. V malé misce promíchejte kakao, škrob, instantní kávu a cukr. Směs přidejte do mléka a promíchejte. Za občasného míchání vařte 2-3 minuty. Dejte stranou a přidejte Nutellu a tmavou čokoládu a nechte rozpustit. Nalijte do dvou malých šálku a podávejte se sušenkami.

Mangiare squisito...